Ölands Ljuvliga startades i maj 2014
Jag som driver Ölands Ljuvliga heter Ann-Christin Koepke och bor med min lilla hund på Öland. Tanken att starta eget på denna matrika ö fanns länge. 2014 bestämde jag mig för att våga satsa på mjölksyrade produkter. På sommaren kompletterar jag med handgjorda potatissallader. Jag har en lång bakgrund som kallskänka och ett genuint intresse för mat. 2015 byggde jag en liten livsmedelslokal, så all produktion sker nu "hemma på gården". Ingen försäljning hemma på gården, men via mina återförsäljare. Mina råvaror köper jag från lokala bönder, så långt det finns möjlighet. Alla mina syrningar görs på ekologiska råvaror.
